På Sälens Fjällbryggeri tycker vi om att experimentera vilket leder till att vi får fram riktigt bra öl. Öl som är unik med nya smakkombinationer, toner och olika alkoholhalt. Vi brygger för allas smaker och här kan du läsa om vilka öl som finns i vårt standardsortiment. Här hittar du vår säsongsöl.
Sälen Pale Ale 5,1%
Är den första ölen som vi bestämde oss för att ha i vårt standardsortiment. Det är en amerikansk pale ale. Lätt humle-aromatisk med citrus och grapetoner. Lätt maltprofil. En bra allround öl för både mat och tillfälle. Ofiltrerad och opastöriserad.
Humle: Citra, Cascade och Amarillo
Artikelnummer: 89968
Fjäll RIPA 6,3%
Har varit med oss nästan lika länge som vår pale ale. Det är en röd india pale ale som drar åt det amerikanska hållet. Något fylligare maltprofil än klassiska amerikanska ipor. Besk öl med friska toner av citruscest. Torrhumlad, vilket ger lite extra doft och arom. Ofiltrerad och opastöriserad.
Humle: Chinnok och Amarillo
Artikelnummer: 89324
Transtrands Pils 5%
Ljus lageröl i klassisk tysk stil. Framtagen av ekologiskt odlad malt och humle. Örtig och frisk öl som passar till wienerschnitzel, bratwurst med surkål eller bara som sällskapsdryck. Opatstöriserad och ofiltrerad.
Humle: Chinnok, Mittlefruh och Perle
Artikelnummer: 31890
Gustavs Lager 4,6%
En gyllengul, krispig lager i modern stil. Amerikanska och tyska humlesorter ger en fruktig ton av ananas, aprikos och ljust bröd. Passar till ljust kött, fågel, fisk eller bara för sig själv. Opastöriserad och ofiltrerad.
Humle: Mandarina Bavaria, Perle och Amarillo.
Artikelnummer: 31733
Black Rye IPA 6,5%
Är en svart ale bryggd med drygt 20% rågmalt, som ger en kryddig och lätt rökig smak. Vår råg IPA har toner av tropisk frukt, citrus och svartpeppar. Utmärkt matöl som passar till hårt stekta revbenspjäll eller en mustig höstgryta. Opastöriserad och ofiltrerad.
Humle: Citra , Pacific Jade och galaxy.
Artikelnummer: 31204
Session IPA 4,5%
En india pale ale med lägre alkoholhalt, utan att för den skull göra avkall på smaken. Den är fullproppad med amerikansk humle, både i kok och i torrhumlingen. Resultatet är en lätt, frisk och smakrik ale med fruktiga citrustoner. Opastöriserad och Ofiltrerad.
Humle: Citra, Chinook, Cascade och Amarillo
Artikelnummer: 30894
Saison passionfruit 5,3 %
Det är en stil som är inspirerad av den fransk/belgiska skördeölen. En svalkade öl med mängder av passionsfrukt som ger en härlig syrlig eftersmak. Vi har valt att använda alla de fyra sädesslagen och humle från fyra olika länder. Ölen jäser helt utan påverkan på temperatur för att jästen ska få ge ölen dess speciella karaktär.
Humle: Mosaic, Saaz, Rakau & Mandarina Bavaria
Artikelnummer: 33285
Saison 5%
Saison är en stil som är inspirerad av den fransk/belgiska skördeölen. Där man bryggde en svalkande öl hemma på gården, åt folket som jobbade ute på åkrarna. Vi har valt att använda alla 4 sädesslagen och humlen ifrån Nya Zealand, Tjeckien, Tyskland & USA. Det ger oss en fruktig och frisk öl med toner av melon, citrus och örter. Ölen jäser helt utan att vi påverkar temperaturen, då avger jästen som mest smak. Precis som enligt gamla traditioner. Opastöriserad och Ofiltrerad.
Humle: Mosaic, Saaz, Rakau, Mandarina Bavaria
Artikelnummer: 3303503
West River IPA 6,5 %
Klassisk amerikansk IPA med 30 % municher malt som ger en djup gyllene färg till ölen och även ett djup rent smakmässigt. Mindre beska och mycket sena humlegivor som ger extra aromer. Man kan hitta toner av citus, tropisk frukt och granskott. Ett friskt alternativ. Passar väldigt bra som ”bara dricka och njuta IPA”. Fri från gluten.
Humle: Citra, Cascade, Taiheke.
Artikelnummer: 33290
Bolsjeviken 9%
Är en imperial stout, en öltyp som först bryggdes i London för att exporteras till den ryska Tsaren, som gillade när det var lite skjuts i grejorna. När Bolsjevikerna tog över 1917 såg dom ingen anledning till att ändra på just detta. I vår variant har vi använt sex olika maltsorter, muscovadosocker och en hyfsad dos av humle. Färgen är djupt svart och har en smak av kaffe, mörk choklad, salmiak och sirapslimpa. Givetvis opastöriserad och ofiltrerad.
Humle: Cascade, Chinnok och Northern Brewer.
Artikelnummer: 32736
Folk IPA 3,5%
Är en smakrik folkis. Vi har jobbat med ca 30% münchernermalt som ger oss djupare halmgul ton och mer karaktär till maltbasen. Och eftersträvat en humlearomatisk öl med sena givor och torrhumling. Opastöriserad och ofiltrerad.
Humle: Calypso & Mosaic.
Fjällfolk 3,5%
Vår första folkis! Ljus pale ale i stilen, där vi eftersträvar en balans mellan den låga alkoholhalten och humlearomerna. En törstsläckare för alla tillfällen. Ofiltrerad och opastöriserad.
Humle: Calypso & Galaxy
Hittar du på Ica Sälen, Tempo Hunfjället, Hemköp i Tandådalen Ica Lindvallen, Ica Tandådalen, Ica Rörbäcksnäs, Coop i Sälens By och så självklart på Gustav Grill & Bar samt Fjällbagar´n.
Alien Brothers 4,5%
En Pacific pale ale. Är en frisk och humlearomatisk öl med toner av exotiska frukter. Humlen kommer från södra halvklotet. Vi har även kryddat på med lite vetemalt för extra fruktighet i ölet.
Ofiltrerad och opastöreiserad.
Humle: Rakau & Taiheke
Artikelnummer: 32666